Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie mit diesem Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech ein köstliches und einfaches Ofengericht, das aromatische Aromen in Ihre Küche bringt. Zartes Hähnchenfilet wird zusammen mit knusprigen Rosmarinkartoffeln im Ofen geröstet, sodass alle Geschmäcker wunderbar miteinander verschmelzen. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein entspanntes Wochenende mit Freunden und Familie. Servieren Sie es direkt aus dem Ofen und lassen Sie sich von den herrlichen Aromen verführen!

Tanja Franke

Erstellt von

Tanja Franke

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T17:41:58.370Z

Dieses Rezept bringt nicht nur köstliche Aromen auf den Tisch, sondern ist auch schnell und unkompliziert zuzubereiten. Ideal für alle, die wenig Zeit in der Küche verbringen möchten, aber dennoch nicht auf Geschmack verzichten wollen.

Die perfekte Kombination von Aromen

Dieses Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech vereint harmonisch die Aromen von saftigem Hähnchen und aromatischen Rosmarinkartoffeln. Die frischen Kräuter bringen nicht nur Farbe, sondern auch eine unverwechselbare Note in das Gericht. Das Zusammenspiel von Zitrone und Rosmarin sorgt dafür, dass jedes Gericht besonders frisch wirkt und einen Hauch von mediterraner Küche zaubert. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch sind oder sich gerade erst im Kochen ausprobieren, diese Kombination wird Sie begeistern und sicherlich auch Ihre Gäste.

Die Zubereitung dieses Gerichts ist ein wahres Kinderspiel. Während das Hähnchen im Ofen brutzelt, wird das Aroma der Kartoffeln und des Rosmarins die Küche erfüllen. Das Braten im Ofen ist nicht nur einfach, sondern sorgt auch dafür, dass Sie während der Kochzeit Zeit für andere Vorbereitungen haben oder einfach entspannen können. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder eine geselligere Zubereitung am Wochenende.

Nährstoffreich und köstlich

Hähnchenbrustfilet ist nicht nur ein geschmackvoller Proteinkick, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitamin B6 und Niacin. Diese Nährstoffe sind entscheidend für Ihre Energieproduktion und den Stoffwechsel. In Kombination mit den gesunden, ballaststoffreichen Kartoffeln bietet dieses Gericht eine ausgewogene Mahlzeit, die Ihnen hilft, sich den ganzen Tag über energiegeladen zu fühlen. Es ist also nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.

Die Zugabe von frischem Gemüse oder einem bunten Salat kann das Gericht weiter aufwerten. Grünes Gemüse passt hervorragend und bringt nicht nur Farbe, sondern auch zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe in Ihre Mahlzeit. So kreieren Sie in kurzer Zeit eine vollwertige und gesunde Kost, die Ihrer ganzen Familie schmeckt.

Serviervorschläge und Tipps

Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein gemeinsames Abendessen mit der Familie oder Freunden. Servieren Sie es direkt aus dem Ofen, sodass jeder direkt zugreifen kann und die herrlichen Aromen genießen kann. Als Beilage bieten sich leicht angebratene Gemüse oder ein frischer Salat an, um das festliche Ambiente abzurunden. Ein Glas Weißwein passt hervorragend dazu und rundet das Geschmackserlebnis ab.

Ein weiterer Tipp: Variieren Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack. Fügen Sie zum Beispiel Knoblauch oder eine Prise Chili für eine pikante Note hinzu. Auch Thyminan oder Oregano können diese einfachere Gerichte noch interessanter machen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie das Gericht ganz nach Ihren Vorlieben!

Zutaten

Für das Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 700 g kleine Kartoffeln
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 Zweige frischer Rosmarin
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Zitrone

Alle Zutaten sollten frisch und qualitativ hochwertig sein, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten:

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Waschen und vierteln Sie die Kartoffeln. Vermengen Sie diese in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und den Blättern des Rosmarins.

Hähnchen vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen. Auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen.

Alles auf ein Blech

Die Kartoffeln gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und die Hähnchenfilets darauf legen. Den Rest des Rosmarins darüber streuen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und die Kartoffeln goldbraun sind.

Nach dem Backen einige Minuten ruhen lassen und dann direkt servieren.

Zutaten im Detail

Die Auswahl der Zutaten ist der Schlüssel zu diesem köstlichen Gericht. Frische Hähnchenbrustfilets sind einfach zuzubereiten und nehmen die Aromen der Gewürze wunderbar auf. Achten Sie darauf, qualitativ hochwertige Olivenöl zu wählen, da es den Geschmack Ihrer Kartoffeln und des Hähnchens erheblich steigert.

Die kleinen Kartoffeln sind ideal, da sie schnell garen und beim Rösten eine herrliche knusprige Kruste entwickeln. Rosmarin gibt dem Gericht eine mediterrane Note und verleiht sowohl dem Hähnchen als auch den Kartoffeln ein gutes Aroma. Wählen Sie frischen Rosmarin, um das volle Aroma zu genießen.

Aufbewahrung und Reste

Sollten nach dem Essen Reste übrig bleiben, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass das Gericht vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es in einem luftdichten Behälter lagern. Im Kühlschrank hält es sich etwa 2-3 Tage.

Sie können die Reste einfach im Ofen aufwärmen oder in der Mikrowelle. Das Gericht bleibt schmackhaft und kann auch als schnelles Mittagessen für den nächsten Tag dienen. So kommt es nicht nur der Umwelt zugute, sondern sorgt auch dafür, dass Sie nichts verschwenden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kartoffeln auch durch anderes Gemüse ersetzen?

Ja, Sie können Zucchini, Paprika oder Karotten verwenden.

Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech

Entdecken Sie mit diesem Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech ein köstliches und einfaches Ofengericht, das aromatische Aromen in Ihre Küche bringt. Zartes Hähnchenfilet wird zusammen mit knusprigen Rosmarinkartoffeln im Ofen geröstet, sodass alle Geschmäcker wunderbar miteinander verschmelzen. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein entspanntes Wochenende mit Freunden und Familie. Servieren Sie es direkt aus dem Ofen und lassen Sie sich von den herrlichen Aromen verführen!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Tanja Franke

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 700 g kleine Kartoffeln
  3. 4 EL Olivenöl
  4. 2 Zweige frischer Rosmarin
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  6. 1 Zitrone

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Waschen und vierteln Sie die Kartoffeln. Vermengen Sie diese in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und den Blättern des Rosmarins.

Schritt 02

Die Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen. Auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen.

Schritt 03

Die Kartoffeln gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und die Hähnchenfilets darauf legen. Den Rest des Rosmarins darüber streuen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und die Kartoffeln goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Eiweiß: 36 g
  • Fett: 22 g
  • Kohlenhydrate: 36 g