Lotus-Cheesecake-Dessert

Name: Lotus-Cheesecake-Dessert
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200 g Lotus-Kekse; 80 g Butter, geschmolzen; 400 g Frischkäse; 200 g Schlagsahne; 100 g Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Zitronensaft; Lotus-Kekse zum Garnieren; Karamellsauce (optional)

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieses unwiderstehliche Rezept für ein Lotus-Cheesecake-Dessert vereint die cremige Konsistenz von Käsekuchen mit dem knusprigen, karamellisierten Geschmack der Lotus-Kekse. Ideal für die festliche Jahreszeit, bringt dieses Dessert einen Hauch von Luxus auf Ihren Weihnachtstisch. Mit einer einfachen Zubereitung und der Kombination aus süß und salzig wird es zum Star jeder Weihnachtsfeier. Perfekt als Abschluss eines festlichen Menüs oder als süßer Snack für zwischendurch!

Erstellt von

Tanja Franke

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T17:38:37.464Z

Dieses köstliche Dessert wird sicherlich alle Gäste beeindrucken!

Ein perfektes Festtagsdessert

Ein Lotus-Cheesecake-Dessert ist die ideale Wahl für festliche Anlässe. Die Kombination aus der cremigen Käsekuchenfüllung und dem knusprigen Keksboden bringt Luxus auf Ihren Weihnachtstisch. Gönnen Sie sich und Ihren Gästen einen süßen Abschluss, der sowohl Geschmacksnerven anspricht als auch das Auge erfreut. Dieses Dessert eignet sich hervorragend, um die festliche Stimmung zu unterstreichen und wird garantiert zu einem Highlight auf jeder Weihnachtsfeier.

Die Verwendung von Lotus-Keksen verleiht dem Käsekuchen einen besonderen Karamellgeschmack, der sich harmonisch mit der Frische des Zitronensaftes und der Vanille verbindet. Diese geschmackliche Balance ist es, die das Dessert so unwiderstehlich macht. Jeder Bissen zeichnet sich durch eine perfekte Mischung aus süß und salzig aus, die den Gaumen verführt und Lust auf mehr macht.

Einfach und schnell zubereitet

Einer der größten Vorteile dieses Lotus-Cheesecake-Desserts ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand gelingt Ihnen ein köstliches Dessert, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Der Keksboden ist schnell gemacht, und auch die Füllung erfordert nur ein wenig Rührzeit. Die Kombination der Aromen erfolgt auf natürliche Weise, sodass Sie sich ganz auf die Zubereitung konzentrieren können.

Darüber hinaus können Sie das Dessert bereits einen Tag im Voraus vorbereiten. Das sorgt für eine entspannte Atmosphäre an Ihrem festlichen Abend, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Lieben verbringen und weniger Zeit in der Küche verbringen müssen. Das Dessert kann auch fixiert werden, sodass die Aromen Zeit haben, sich voll entfalten zu können.

Zutaten

Für den Boden

200 g Lotus-Kekse
80 g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

400 g Frischkäse
200 g Schlagsahne
100 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Zitronensaft

Für das Topping

Lotus-Kekse zum Garnieren
Karamellsauce (optional)

Diese Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Zubereitung

Boden vorbereiten

Die Lotus-Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern, bis sie zu feinen Krümeln werden. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen. Die Mischung in eine Springform drücken, um einen glatten Boden zu erhalten.

Füllung herstellen

In einer großen Schüssel Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft gut verrühren, bis die Mischung cremig ist. Dann die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.

Dessert zusammensetzen

Die Füllung gleichmäßig auf den vorbereiteten Boden geben und glatt streichen. Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Servieren

Vor dem Servieren mit zusätzlichen Lotus-Keksen und Karamellsauce garnieren.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Lotus-Cheesecake-Dessert!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um eine besonders cremige Füllung zu erzielen, sollten Sie darauf achten, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, bevor Sie ihn verwenden. So lässt er sich leichter mit den anderen Zutaten vermengen. Wenn Sie möchten, können Sie auch ein wenig mehr Zitronensaft hinzufügen, um dem Käsekuchen einen frischeren Geschmack zu verleihen. Achten Sie darauf, die Sahne sanft unterzuheben, um die Luftigkeit zu bewahren.

Eine weitere Möglichkeit, das Dessert aufzuwerten, besteht darin, verschiedene Geschmacksrichtungen zu experimentieren. Fügen Sie beispielsweise etwas geschmolzene Schokolade oder eine Prise Zimt hinzu, um eine interessante Note zu erzielen. Dies gibt Ihrem Lotus-Cheesecake-Dessert eine persönliche Note, die es einzigartig macht.

Über die Lagerung

Wenn Sie Reste übrig haben, können Sie das Dessert problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie es gut in Frischhaltefolie ein oder verwenden Sie einen luftdichten Behälter, damit es frisch bleibt. Es hält sich normalerweise 3 bis 4 Tage, ohne an Qualität zu verlieren. Sie können es auch einfrieren, allerdings sollten Sie darauf achten, dass sich die Textur nach dem Auftauen leicht verändert.

Das Dessert sollte reichlich Zeit im Kühlschrank verbringen, damit es gut durchzieht und die Aromen sich entfalten können. Idealerweise sollten Sie es mindestens zwei Stunden oder sogar über Nacht ruhen lassen, um die beste Konsistenz und den besten Geschmack zu erzielen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Lotus-Kekse durch andere Kekse ersetzen?

Ja, Sie können auch andere Keksarten verwenden, aber der Geschmack wird variieren.

→ Wie lange kann ich das Dessert im Kühlschrank aufbewahren?

Das Dessert ist im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.